香港首屆專業酒業管理課程

  • 週五, 02 八月 2019 10:45
作者:文德榮 (香港酒業總商會理事)

2018年中旬,香港酒業總商會會長蘇又萍女士聯同酒總教育委員會主席袁大文及商會委員一起組成策劃小組,提議聯同香港商業專業評審中心(PVCBS)與及香港理工大學企業發展院共同合辦首屆「專業酒業管理課程」,希望透過課程為酒業界公司及管理層提供專業人才管理培訓,深化業界從業員的知識和工作水平。課程細節及內容經過三方深入磋商及溝通後,正式於2019年3月13日開課。

「專業酒業管理課程」一共10節,首8節由香港理工大學相關教授親自授課,主題包括領導才能、團隊精神、策略零售、營銷管理、變革管理及商業倫理等;另外2 節則由香港酒業總商會專業人士深入講解有關酒業發展及酒類產品的專業知識,例如內地葡萄酒市場概況及營銷策劃要訣,物流清關,葡萄酒投資、分辨真假酒、各款酒類與食物配搭的概念等等。



在最後一節課,學員須應用過往所學習到的各種知識和理論,以小組形式合作完成一份專題習作並現場匯報,理大講師在學員匯報後會提供反饋並分享寶貴觀點。所有學員在匯報完成後都獲頒發一份課程畢業證書,並在當天於香港理工大學舉行了一個簡單而隆重的結業禮,同時意味著為期四個月的「專業酒業管理課程」於7月10日圓滿結束。

院士、副院士及商務師推動計劃
商評中心除了致力與不同業界和商會推動各項專業課程外,亦會每兩年舉辦一次「院士、副院士及商務師推動計劃」,以表揚透過持續進修而獲得商評中心資歷的業界人士,鼓勵他們繼續為業界作出貢獻,發揚終身學習的精神,從而提升其知識和工作水平,促進香港商業服務專業化。

整個計劃的評審過程都非常嚴謹,申請者須經過一連串的資格審核及面試,並得到評審委員會評議及表決肯定,才可被獲頒正式入選通知。所有獲選人必須要具備一定的學位或資歷背景、指定商業服務年資以及參與社會公益事務的經驗,評審亦很重視申請人的個人長遠事業目標,以確保獲選人都具備持續進修、終身學習的精神。

以上評審過程均由香港理工大學社會企業研究院委任之評審委員會負責,今屆的終審委員會主席為香港理工大學校董會主席林大輝博士,SBS,JP,其他委員則由香港各大專院校教授組成,可見評審結果具備認受性及肯定。

而今年香港酒業總商會共有11位成員獲得商評中心頒授有關資歷,分別有8位獲頒院士及3位獲頒授副院士資歷,以表揚其傑出商業成就及對酒業界作出的貢獻。為隆重其事,商評中心於2019年6月6日舉行了證書頒授典禮,各獲選人均獲邀參加頒授典禮,接受大會的加冕和來賓的祝賀。
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