香港酒業總商會 - wine articles
前 言 第15屆法國知曉卓越葡萄酒大賽(Les Citadelles Du Vin)是篇舊文,由香港蕭俊文先生執筆,全文以報告文學手段處理新聞題材,紀實,可讀性高。特原文轉載本網站文章專欄,以作真實歷史人物和真實事件存檔。蕭俊文先生(Ivan Shiu)是 Wine+葡蔚雅葡萄酒文化公司的創始人,對香港和中國葡萄酒市場的現狀有自己獨到的認識和理解,是位資深的酒評人,在香港葡萄酒界有很高的評價。 -... ...

淺談 "染色葡萄"

  • 週二, 19 二月 2019 07:42
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人類栽種葡萄已有數千年歷史,時至今日計有超過一萬種葡萄,當中有1300種釀成葡萄酒,稱為釀製葡萄。除了少數地方性的和不知名的葡萄酒外,幾乎所有葡萄酒都是由“釀酒葡萄品種”釀成的。與一般日常食用的葡萄不同,“釀酒葡萄”歸類為vitis屬,“Vitis”的意思就是“釀造葡萄酒的葡萄品種”。   釀... ...

阿科莱酒莊(CHÂTEAU D’ARCOLE)

  • 週二, 15 一月 2019 11:20
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到過巴黎通常會遊覽塞納河(Rio Sena),遊船通過塞納河三十七座古橋,橋橋不同。其中跨越塞纳河的一座名為阿科萊橋(Pont d'Arcole),是為記念1796年拿玻崙阿科莱橋戰役(Battle of the Bridge of Arcole)之勝利而命名。 阿科莱酒莊(CHÂTEAU D’ARCOLE)的歷史與塞纳河的阿科萊橋一樣,酒莊的誕生和拿破崙的婚姻以及... ...

金庸與竹葉青

  • 週五, 23 十一月 2018 16:45
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金庸 周前查傳倜(左)和黃日華在台上對話。 上世紀的1977年,竹葉青酒在香港有句家喻戶曉的電視廣告語:「你精我都精,飲杯竹葉青」,風靡一時。及至1986年的另一竹葉青酒經典廣告中是加冰加水,「乜你咁精,識得咁樣飲竹葉青」。而在三大武俠小說名家金庸、梁羽生、古龍的筆下,竹葉青更是頻繁出現,足證竹葉青在香港的魅力,在華人世界中的影響力。 竹葉青酒與香港結緣,也繞不開金庸。在他的「飛雪連天射白鹿,笑書... ...

記一次午餐酒會

  • 週五, 04 五 2018 21:25
1986年,在《Food & Wine》雜誌的專欄裡 Robert Parker 提到 「你可以在葡萄酒店裡買一瓶 Chateau Petrus,大概需花費290到300美元,但你只要花12美元,也可以買一瓶有着同樣風格的西班牙葡萄酒。」 這裡他所提到的西班牙酒正是產自斗羅河岸 1982的 Pesquera del Duero村紅酒。 4月27日,西班牙 Perspectiva Asia... ...
  • 喝真酒喝 HK95+ 好酒來香港館 (展位號:12-13B005)
    喝真酒喝 HK95+ 好酒來香港館 (展位號:12-13B005)  葡萄酒商业评论  03-22 11:10 有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會,始於1955年,是中國歷史最為悠久的大型專業展會之一。全國糖酒商品交易會會由中國糖業酒類集團公司主辦,每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上,參展企業3000家左右,專業採購商達15萬人,是中國食品酒類行業歷史悠久、規模宏大影響深遠的展覽會,被業內人士稱為“天下第一會”。 2019年3月21日成都,迎來了糖酒商品交易會的第100屆慶典。開幕式當天展館人氣依舊火熱。 香港酒業總商會作為代表香港葡萄酒、烈酒、啤酒和清酒等酒類行業總商會,公司會員數量最多、最具代表性的綜合性葡萄酒和烈酒非牟利性酒類行業組織,在全國糖酒會第100屆慶典之際,組團“Hong Kong Pavilion 香港館”參展幷華麗亮相。 亮相「第100屆糖酒會」的香港酒總會員包括:WINE-EX…
  • 席康當選 “CWAA中國葡萄酒協會聯盟” 輪值主席
    席康當選 “CWAA中國葡萄酒協會聯盟” 輪值主席 【糖酒快訊】從六年前的春糖成都獅子樓,在亞洲第一所葡萄酒學院的創建人、中國葡萄酒行業教父、多次被提名中國工程院院士的葡萄酒行業科學家李華(博士)提議發起成立一個遍及全國的葡萄酒行業聯盟連接供給端與市場銷售端和消費者消費端;到五年前春糖成都“CWAA中國葡萄酒協會聯盟”正式法律備案、第一次發起人大會正式召開宣布成立;到今天第五次(春糖)聯盟成員會議召開...CWAA已經走過了五個年頭... 時至今日,“CWAA中國葡萄酒協會聯盟”已發展為成員包含“香港酒業總商會、香港葡萄酒商會、廣東省酒類行業協會、江蘇省酒協行業協會、河南省酒類行業協會、湖南省酒類行業協會、長沙酒業研究院、福建酒業文化研究院、廣西省酒類行業協會、成都市葡萄酒協會、石家莊葡萄酒行業協會、重慶葡萄酒商會、深圳市葡萄酒協會、汕頭酒類行業協會、海南省葡萄酒協會、寧夏銀川葡萄酒協會、甘肅酒類商品管理局、新疆吐魯番葡萄酒協會、內蒙烏海自治區酒局、遼寧桓仁葡萄酒局、寧夏葡萄酒管理局....等全國近50家來自葡萄酒消費區域、中國精品葡萄酒產區、進口葡萄酒主要口岸區域的酒類和葡萄酒類行業協會聯盟成員! 第五次(春糖)中國葡萄酒協會聯盟成員會議 聯盟協會會長(秘書長)參加2019(春糖)中國葡萄酒協會聯盟成員會議 昨日席康先生經聯盟主席團提名,幷通過聯盟成員表決通過,在中國葡萄酒行業教父李華(博士)當場鑑證下,接過“中國葡萄酒協會聯盟”會旗,當選“中國葡萄酒協會聯盟.輪值主席”! 今年“CWAA中國葡萄酒協會聯盟”將正式成為“中國科學技術部”下屬全國非盈利行葡萄酒行業組織,即將迎來的這一偉大時刻是為今年6月末的2019年聯盟大會和第五屆產銷論壇會議獻上的一份厚禮! 資料來源:​糖酒快訊
  • 蘇又萍會長代表香港酒業總商會,出席“2019(第二屆)中外名莊領袖論壇”!
    蘇又萍會長代表香港酒業總商會,出席“2019(第二屆)中外名莊領袖論壇”! 2019-03-18由中國酒業協會指導、中國第一酒類全媒體《新食品》雜誌社主辦、COFCO中糧葡萄酒和陳太吉酒莊聯合主辦的“2019(第二屆)中外名莊領袖論壇暨TOP酒莊成果展,於2019年3月17日在成都城市名人酒店.名人聽盛大舉行!香港酒業總商會Jo Jo Su蘇又萍會長收到活動主辦方邀請,以活動主講VIP嘉賓身份參與本次高峰論壇。   蘇又萍會長代表香港酒業總商會,與大陸酒類市場領軍代表,出席“2019(第二屆)中外名莊領袖論壇”! Jo Jo Su 蘇又萍會長代表香港酒業總商會,於中國酒業協會何勇常務副秘書長,COFCO 中糧長城常務副總裁,澳大利亞葡萄酒管理局北亞區David…
  • 第100屆全國糖酒商品交易會(2019成都春季糖酒會)今日開幕
    第100屆全國糖酒商品交易會(2019成都春季糖酒會)今日開幕 第100屆全國糖酒商品交易會(2019成都春季糖酒會)今日3月21日開幕。   全國糖酒會由中國糖業酒類集團公司主辦,一年兩屆,分春、秋兩季舉行。本屆糖酒會的展覽面積在20萬平方米以上,參展企業3000家左右,專業採購商達15萬人,成交總額200億元左右,是中國食品行業規模最大、影響最廣的展覽會,被業內人士稱為“天下第一會”。 同時,全國糖酒會順應形勢,與時俱進,不斷加大改革和創新力度,努力推進自身的國際化進程。全國糖酒商品交易會推出的“葡萄酒及國際烈酒館”,為國際酒類供應商提供集中展示與交流的平台,也使得全國糖酒會的國際影響力與日俱增。   香港酒業總商會首次參展,為大會錦上添花,帶給廣大參觀者一種進口葡萄酒品牌的新氣象,藉此機會為會員的商品開拓內地市場,也與全國糖酒會實現共同的繁榮。 參加「第100屆糖酒會」的香港酒總會員有:WINE-EX 香港優質葡萄酒交易所、高泓(控股)有限公司、Thy WINE加州葡萄酒專家、格魯吉亞酒莊食品有限公司、Enjoy Wine愛酒會有限公司和…

▇ 專題介紹

  • 第15屆法國知曉卓越葡萄酒大賽(Les Citadelles Du Vin) +

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  • 香港葡萄酒通關徵稅便利措施 +

    本總商會收到香港海關“葡萄酒通關徵稅便利措施” Read More
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▇ 認識我們的團隊 ( Meet Our Team)

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