香港酒業總商會 - wine articles
2019-07-03  隨著高端白酒漲價潮的不斷加劇,白酒行業的“馬太效應”也會日益明顯。 所謂馬太效應,指強者愈強、弱者愈弱的現象,是社會學家和經濟學家們常用的術語,反映的社會現像是兩極分化,富的更富,窮的更窮 。 今年以來,白酒行業出現最高頻的詞就是“停貨”,“漲價”。 飛天茅台雖然出廠價每瓶保持969元沒變,但... ...

從假酒,談天價威士忌假貨

  • 週二, 21 五 2019 17:50
日前,到大灣區一個城市拜訪一位葡萄酒大咖,與臺灣一樣,大陸人對在某個領域裡比較成功的人,也稱為 “大咖” 。見面時,赫然見這位貌似香港影星周潤發的大咖,口歪臉腫、口齒不清。據他說,喝了假葡萄酒,小中風。假酒還是由另一位葡萄酒大咖提供的。如今,狗咬死人不是新聞,人咬死狗才是新聞,葡萄酒大咖喝假酒固然令人稱奇,供應假酒的是葡萄酒大咖才真的出人意料。可見內地假酒俯拾皆是,不取諸鄰... ...

記着,七成是假的

  • 週六, 04 五 2019 20:33
朋友在面書放閃,心花怒放展示他在上海喝的美酒:1965年,Petrus,附加心心眼,五對。名莊,老酒,他興高釆烈,如癡如醉。是別人送的厚禮,他和他上司一起喝,對方正是1965年出生的。 對不起,bad news。可恨本人是吃誠實豆沙包大的,又畢生致力保育內心那個5歲的小孩,也真切擔心友人的健康,便留言直告國王的新衣是「假的」,小心假酒危害健康。 「不會吧」。買那位也未必知的,他不願相信,說可能是他... ...
前 言 第15屆法國知曉卓越葡萄酒大賽(Les Citadelles Du Vin)是篇舊文,由香港蕭俊文先生執筆,全文以報告文學手段處理新聞題材,紀實,可讀性高。特原文轉載本網站文章專欄,以作真實歷史人物和真實事件存檔。蕭俊文先生(Ivan Shiu)是 Wine+葡蔚雅葡萄酒文化公司的創始人,對香港和中國葡萄酒市場的現狀有自己獨到的認識和理解,是位資深的酒評人,在香港葡萄酒界有很高的評價。 -... ...

淺談 "染色葡萄"

  • 週二, 19 二月 2019 07:42
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人類栽種葡萄已有數千年歷史,時至今日計有超過一萬種葡萄,當中有1300種釀成葡萄酒,稱為釀製葡萄。除了少數地方性的和不知名的葡萄酒外,幾乎所有葡萄酒都是由“釀酒葡萄品種”釀成的。與一般日常食用的葡萄不同,“釀酒葡萄”歸類為vitis屬,“Vitis”的意思就是“釀造葡萄酒的葡萄品種”。   釀... ...
  • 你以为喝葡萄酒只是在烧钱?那你就错了
    你以为喝葡萄酒只是在烧钱?那你就错了 香港優質葡萄酒交易所有限公司 4月19日 股市还在低迷,楼市开始下跌,黄金只保值不增值……中国人的投资渠道日益缩小,这时候传说中5年可以升值150%的葡萄酒,突然开始成为了一个热门的投资工具。 实际上,2006年之后葡萄酒才开始逐渐变成亚太国家投资人的可列之选。而近几年里,国人对于葡萄酒的需求也演变为一场热闹喧嚷的盛宴。在西方对于葡萄酒的需求长久积淀之下趋于稳定的时候,中国的葡萄酒市场却在一夜之间开始风云四起。   葡萄酒投资前,需要了解什么? 优质葡萄酒的前提是需要有一个完善的二级市场,许多高净值个人(富裕人士)通过投资葡萄酒及其投资组合的多样化以获得其回报。不熟悉市场的投资者可能会好奇如何用葡萄酒赚钱?当然,这里面肯定存在风险因素,但只要做出正确的购买决策便可以产生高回报。   6日前Liv-ex官方数据显示,实时报价总值创历史新高,超过3000万英镑在过去十年以来急剧上升,近两年更是翻了一番 由此可见,优质葡萄酒的市场增长趋势不容小觑。对于葡萄酒投资来说,投资成本并不高,从法国波尔多以及勃艮第产区的顶级葡萄酒开始投资,因为这些葡萄酒具有强大的二级市场,并因其质量和窖藏潜力而享有盛誉 -…
  • “國產拉菲” 將於9月面市
    “國產拉菲” 將於9月面市 2019年7月3日,拉菲羅斯柴爾德集團正式揭幕位於山東半島丘山河谷地區的瓏岱酒莊。基於集團歷經十年對丘山風土的鑽研,推出的首款中國產高級年份葡萄酒“瓏岱”,也將於2019年9月19日全新上市。 【酒訊】拉菲羅斯柴爾德集團(DBR)首席執行官兼總裁Jean-Guillaume Prats透露,該集團位於山東酒莊將於今年9月發布首款2017年份葡萄酒。 “我們計劃在2019年7月向業界和媒體發布更詳細的信息。”Prats說,“但是我可以透露,我們共釀製了2500箱葡萄酒,將於2019年9月19日面市,最初將專注於中國市場。2017年份是蓬萊莊園的第五次採收,這款葡萄酒由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和馬賽蘭(Marselan)混釀而成。2017年是我們有信心進入市場的第一個年份——之前的葡萄酒都被出售用於蒸餾。” 2008年,拉菲集團與中信華東(集團)有限公司簽署合作協議,共同投資興建葡萄酒莊,至今已經進展超過10個年頭。該酒莊位於丘山山谷,被命名為 Domaine de Penglai。一期總投資1 億元,建設內容包括葡萄種植園、葡萄酒莊和酒莊保護區。…
  • 香港酒業總商會成立四周年晚宴日前假香港君悅酒店舉行 -駐港領事雲集
    香港酒業總商會成立四周年晚宴日前假香港君悅酒店舉行  -駐港領事雲集 ● 香港酒業總商會成立四周年晚宴,賓主大合照 余江强  HK名人 EVENTS   ● 田北辰 (前右二)、邵家輝 (前左二)與酒總會長蘇又萍(中)及理事會、委員會成員高歌 《獅子山下》 香港酒業總商會成立四周年晚宴日前假香港君悅酒店舉行,到會嘉賓有立法會議員田北辰、邵家輝、謝偉俊、馬逢國,多國駐港領事館的領事或商務官員,酒業人士聯同該會理事會、會員筵開28席,濟濟一堂,杯酒言歡,共度歡樂的一夜。…
  • 內地,假酒案值不足5萬不立案?
    內地,假酒案值不足5萬不立案?    【酒訊】近日,江蘇常州的陸女士所經營的超市進了5箱白酒,但經過鑑定全都是假酒,供貨方承諾陸女士可以私了,退掉她進的所有的酒並且賠償一箱酒的錢。陸女士覺得假酒危害巨大,於是將此事反映給了常州市天寧區茶山工商所。可20余天過去了,售假者依舊沒有被查處,她進的5箱假酒也沒人來處理。於是,陸女士再次到工商所詢問,一位副所長說,由於此次賣假酒的金額不夠5萬,公安部門不好立案偵查,工商部門也就更加沒辦法進行調查取證,想查處制假售價團伙難上加難。 (中國之聲《新聞縱橫》)     假酒可以致人以死命,絕非危言聳聽。 1998年山西朔州假酒案造成27人喪生、200人中毒住院治療,其中多人眼睛失明。陸女士反映的5箱假酒從數量上說是少了一點兒,可這絕不能成為不立案的理由。從某種意義上講,5箱假酒或許是一個線索,如果當地公安和工商部門“順藤摸瓜”,有可能發現製造假酒的大案。僅僅因為假酒涉案金額少而不立案,這豈不是拿人民群眾的生命健康當兒戲?     當下社會,一些地方之所以屢屢發生食品安全事件,很大程度上與這種“不作為”思想有關,因為一些單位和部門不是恪盡職守、守土有責,而是能推就推,對食品造假現象聽之任之,陷入一種“集體麻木”狀態。…

▇ 專題介紹

  • 香港葡萄酒通關徵稅便利措施 +

    由2017年11月9日起,透過《經香港輸往內地葡萄酒通關徵稅便利措施》(“便利措施”),經香港轉口往內地全部42個關區的葡萄酒可享有即時清關的待遇。根據上述便利措施,“香港備案葡萄酒出口商”只需利用網上系統預先申報葡萄酒的付運資料,相關葡萄酒到達內地口岸後便可獲即時清關服務。有關更多便利措施的詳情,可瀏覽以下香港海關的網頁。 Read More
  • 第15屆法國知曉卓越葡萄酒大賽(Les Citadelles Du Vin) +

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  • 6月28日香港酒業總商會四周年慶典晚宴 +

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▇ 認識我們的團隊 ( Meet Our Team)

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